sexta-feira=Sorvete de creme

Sorvete de creme

Fazer um creme com:
-1 l. de leite
-1 col. (sopa) de maizena
-gotas de baunilha(se for as favas fica ótimo)
-2 gemas
-açúcar à vontade

Levar ao fogo,deixar esfriar.

Acrescentar:
2 claras em neve batidas em ponto de suspiro c/ 4 col. (sopa) de açúcar Bater. Levar ao congelador, e quando estiver duro nas laterais, retirar e bater novamente. Gelar.