quinta-feira=Pão doce de laranja

Pão doce de laranja

Ingredientes:
-3 col. (sopa) de manteiga amolecida
-3/4 xícara. (chá) de açúcar
-1 col. (sopa) de casca de laranja ralada
-1 ovo batido
-2 1/2 xícara. (chá) de farinha. de trigo peneirada
-1 col. (sopa) de fermento em pó
-1 col. (chá) de sal
-1/4 xícara. (chá) de vinho doce
-1/4 xícara. (chá) de suco de laranja
-1/4 xícara. (chá) de leite
-1/2 xícara. (chá) de castanhas de cajú ou do pará picadas

Modo de Preparo:
Bata a manteiga c/ o açúcar e a casca de laranja até formar um creme claro e fofo. Junte o ovo e bata bem. Acrescente a farinha., o fermento e o sal, alternados c/ a mistura de vinho, suco de laranja e leite. Adicione a castanha. Faça a forma de um grande pão e asse em forma untada e enfarinhada.