quarta-feira=Massa de Kiwi com Molho de Kiwi

Massa de Kiwi com Molho de Kiwi

Ingredientes: (para Preparar 500 gramas de Massa)
-3 gemas
-2 kiwis maduros
-300 gramas de farinha de trigo
-2 colheres de sopa de vinho branco

Ingredientes para o Molho de Kiwi:
-4 kiwis maduros
-3 tomates sem pele
-25o gramas de carne cortada em cubos
-3 colheres de tempero preparado com alho, cebola, vinagre e páprica
-1 colher e meia de manteiga
-1 colher e meia de azeite
-1 cálice de vinho tinto
-5 folhas de sálvia
-1 colher de sopa de açúcar
-sal

Modo de Preparar:
Aqueça a manteiga e o azeite Junte o tempero e deixe fritar Bote a carne e refogue Junte os kiwis e refogue por mais 3 minutos Em seguida, ponha os tomates batidos no liqüidificador, a sálvia, o açúcar, o sal e o vinho. Deixe ferver por 15 minutos e está pronto. No final, ferva a massa e bote o molho. Este molho também pode ser servido com qualquer tipo de massa.