domingo=Pudim de especiárias

Pudim de especiárias

ingredientes:
-l xícara uva passa picada
-l ovo
-l/2 xícara de açúcar
-2 xícara de leite
-l l/2 xícara de migalhas de pão
-l colher de chá de canela
-l/2 colher de chá de cravo em pá
-l/4 de colher de chá de noz-moscada
-l colher de chá de manteiga ou margarina derretida

modo de fazer:
Bata o ovo até ficar fofo, adicione o açúcar e o leite, bata bem e despeje essa mistura sobre as migalhas de pão. Adicione a canela, o cravo, a noz-moscada, a manteiga ou margarina, a uva passa e mexa bem. Despeje numa forma untada e leve ao forno baixo (l20 graus ) em banho Maria durante 45 a 50 minutos, até ficar firme. Deixe esfriar e depois leve à geladeira.