terça-feira=Pudim de arroz doce

Pudim de arroz doce

Ingredientes:
-l/2 xícara de arroz cozido
-3 ovos batidos
-l/2 xícara de açúcar
-l colher de chá de baunilha
-l l/2 colher de chá de casca de limão ralado
-l/2 xícara de passas
-3 l/2 xícara de leite

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes. Despeje numa forma refratária não muito funda. Asse em banho Maria, em forno lento, por l l/2 hora. Sirva frio. Se desejar, salpique com canela. Da 6 porções.