segunda-feira=Pudim de chocolate

Pudim de chocolate

Ingredientes:
-3/4 de xícara de farinha de trigo
-2/3 de xícara de açúcar
-l/2 colher de chá de sal
-l/2 xícara de leite
-l/4 de xícara de manteiga ou margarina amolecida
-30g de chocolate meio amargo derretido
-l l/2 colher de chá de fermento em pá
-l colher de chá de baunilha
-3/4 de xícara de açúcar
-l/4 de colher de chá de sal
-3 colheres de sopa de chocolate em pá
-l l/2 xícara de água fervente

Modo de fazer:
Numa vasilha grande coloque a farinha, 2/3 de xícara de açúcar, l/2 colher de chá de sal, o leite, manteiga, o chocolate derretido, o fermento e a baunilha. Bata bem por uns 4 minutos a massa não fica lisa, vai parecer talhada. Despeje numa forma refratária de 20 por 20 cm. Numa vasilha, coloque 3/4 de xícara de açúcar, l/4 de colher de chá de sal e o chocolate em pá. Salpique sobre a massa por cima e não mexa. Asse por l hora. A massa forma camadas separadas de bolo e molho. Sirva morno. Da 9 porções.