quinta-feira=Pudim de laranja e coco maguary

Pudim de laranja e coco maguary

ingredientes:
-l copo de leite
-l copo de suco de laranja coado
-l pacote de l00g de coco ralado maguary ao qual se acrescenta l/2 xícara de chá de água quente
-4 colheres de sopa de farinha de trigo
-3 ovos claras em neve
-l l/2 xícara de chá de açúcar.

modo de fazer:
Bata tudo no liqüidificador, menos as claras , que devem ser batidas em neve. Caramele uma forma de cone no centro e leve a assar em banho Maria. ( a água do banho Maria deverá ser colocada fervendo e nunca deixá-la secar ).