quarta-feira=Filé de Frango ao Requeijão

Filé de Frango ao Requeijão

Ingredientes:
-500 gr de filé de frango
-2 dentes de alho amassados
-1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-4 colheres (sopa) de óleo
-1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
-1 colher (sopa) de manteiga
-1 colher (chá) de farinha de trigo
-1 lata de milho-verde escorrido
-1 copo de Requeijão Cremoso Parmalat
-Sal e salsa picadinha, a gosto

Modo de Preparo:
Tempere o frango com o alho, o vinho, o sal e a pimenta. Deixe tomar gosto por 15 minutos. Frite no óleo quente dourando dos dois lados. Coloque numa travessa e reserve. Doure a cebola na manteiga, junte a farinha e misture bem. Acrescente o milho, o Requeijão Cremoso Parmalat, o sal, a salsa e deixe levantar fervura. Espalhe sobre os filés. Sirva quente.
Rendimento: 4 porções.