domingo=Salada Indonésia

Salada Indonésia

Ingredientes:
-1 copo de Requeijão Cremoso Parmalat
-1/2 copo de iogurte natural
-1 colher (sopa) de azeite
-2 colheres (sopa) de folhas de salsão
-Sal e pimenta a gosto
-200 gr de vagem
-1 couve-flor em buquês pequenos
-5 palmitos em conserva
-1 vidro de aspargos em conserva
-2 cenouras
-10 rabanetes
-20 champignons em conserva
-1 salsão pequeno
-1/2 pimentão cortado no sentido do comprimento

Modo de Preparo:
Bata no liqüidificador o Requeijão Cremoso Parmalat, o iogurte, o azeite e as folhas de salsão e tempere a gosto. Reserve.
Cozinhe a couve-flor em água fervente por 3 minutos. Reserve. Corte as duas pontas de vagem e divida-a em forma diagonal. Cozinhe em água fervente por 3 minutos. Reserve. Divida os palmitos e os aspargos em forma diagonal. Descasque as cenouras e corte-as em palitos. Corte os rabanetes ao meio. Coloque o molho no pimentão. Ponha o pimentão no centro da travessa e os legumes ao redor.
Ótimo para acompanhar peixes, carnes e frangos.
Rendimento: 4 a 6 pratos.