domingo=Spaghetti com Abobrinha

Spaghetti com Abobrinha

ingredientes:
-1/2 xícara (chá) de toucinho defumado picadinho
-2 colheres (sopa) de óleo3 colheres (sopa) de cebola picadinha
-4 tomates (sem pele e sementes) picados
-2 abobrinhas raladas no ralo grosso
-1 copo de Requeijão Parmalat
-Orégano e sal, a gosto
-500 gr de spaghetti cozido 'al dente'

Modo de Preparo:
Frite o toucinho no óleo. Retire com a escumadeira e reserve. Na mesma panela doure a cebola, junte os tomates, as abobrinhas e refogue por 10 minutos. Acrescente o Requeijão Parmalat, o orégano e o sal, mexendo bem. Misture com o spaghetti escorrido. Espalhe o toucinho reservado. Sirva quente. Rendimento: 4 a 6 porções. Tempo de Preparo: 25 minutos.