quarta-feira=Canelloni com Espinafre

Canelloni com Espinafre

Ingredientes:
-500 gr de ricota fresca
-500 gr de canelloni
-1 maço de espinafre
-1 embalagem de Molho Branco Parmalat (520g)
-1/2 xícara (café) de azeite
-2 dentes de alho
-Sal e pimenta-do-reino a gosto.

Modo de Preparo:
Cozinhe o espinafre em água e sal. Pique-o, juntando a ricota. Tempere com sal, pimenta-do-reino e alho. Junte o azeite e 1 xícara (café) de Molho Branco Parmalat. Misture bem até obter uma massa homogênea. Recheie o canelloni, já cozido em água, sal e óleo. Cubra com o restante do Molho Branco Parmalat, levando ao forno médio para gratinar.
Rendimento: 6 porções