quarta-feira=Filé com Molho de Maracujá

Filé com Molho de Maracujá

Ingredientes
-200 gr de polpa de maracujá ou a mesma quantidade de suco
-1 colher de sopa de açúcar
-5 colheres de sopa de creme de leite
-meia colher de sopa de manteiga
-300 gr de filé temperado

Modo de fazer:
Grelhe o filé, ate dourar dos dois lados Bata a polpa de maracujá ou o suco com açúcar Depois leve a mistura ao fogo com a manteiga, em uma frigideira Quando ferver, acrescente o creme de leite e em seguida o filé grelhado.
O filé ao molho de maracujá pode ser servido com arroz e purê de batatas.