segunda-feira=manjar branco

Manjar Branco

Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 1 garrafinha de leite de coco serigy(ou de sua preferência)
- 4 colheres, das de sopa, de maisena
- Açúcar a gosto

Modo de Preparo:
Leve o leite ao fogo com açúcar. A parte dissolva a maisena com o leite e reserve. Quando o leite estiver fervendo, coloque o leite de coco, dê uma mexida e a seguir coloque a maisena desmanchada mexendo sempre para não encaroçar até que fique um mingau grosso. Retire e despeje numa forma, de canudo, molhada. Deixe esfriar, coloque-a na geladeira. Depois de gelado, coloque em um prato e sirva com doce de ameixa em calda.